Fitonutrientes derivados de la palma africana, sacha inchi y macadamia
En Colombia existe un creciente interés por incursionar en sectores y mercados relacionados con el aprovechamiento sostenible de nuestra biodiversidad en busca del bienestar natural, medicinal y funcional. Un ejemplo evidente de esto es el caso de los fitonutrientes, que constituyen una oportunidad para el desarrollo científico, tecnológico y comercial de los sectores cosmético, farmacéutico y alimenticio.
En el presente boletín, del Centro de Información Tecnológica y Apoyo a la Gestión de la Propiedad Industrial (CIGEPI) de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), analizamos nuevos productos y métodos que optimizan el uso de materias primas derivadas de las especies vegetales palma africana, sacha inchi y macadamia, empleando técnicas basadas en la biotecnología, la ingeniería genética, la síntesis química y la nanotecnología. Esta información es útil para implementar, transferir o adaptar tecnologías que aprovechen al máximo los recursos y desechos orgánicos de las plantas consideradas.
